Gruppen bis zu
19 Personen
Selbstkreiertes
5-Gang Menü
Diverse Cuts
optimal zubereitet
Gemütliche
Atmosphäre
Essen mit Freunden und Cuts probieren
Möchten Sie mit Freunden einmal in einem aussergewöhnlichen Rahmen ein Hanging-Tender, ein Picanha oder ein Flanksteak probieren? Oder möchten Sie andere Cuts im Rahmen eines feinen Menus verkosten?
In der Hinterhofmetzgerei haben wir einen langen Tisch für bis zu 2-19 Personen, wir bieten einen unvergesslichen Abend für Sie und Ihre Freunde. Wir werden Sie mit perfekt zubereiteten Cuts aus der Hinterhofmetzgerei und regionalen Produkten verwöhnen und freuen uns darauf, Sie auf dieser kulinarischen Fleischreise begleiten zu dürfen.
Der Tisch kann von Dienstag bis Samstag gebucht werden. Rufen Sie uns an und vereinbaren einen Termin. 079 469 23 72
«Eine Tavolata in der Hinterhofmetzgerei
ist ein Erlebnis für alle,
die neue Cuts probieren wollen»
Variationen der Genussabende
in der Hinterhofmetzgerei
Casual Dining in Staad SG
Liebe Geniesser/innen des Rindfleisches
Die Hinterhofmetzgerei macht ihre nachhaltige Philosophie vom verantwortungsvollen Fleischgenuss zum Erlebnis. Michael Vogt und seine Crew kreieren mit Leidenschaft ein 5-Gang-Menu, bestehend aus einzigartigen Fleisch-Kompositionen, auserlesenen Beilagen und einem süssen Abschluss. Ob Rind aus der Region oder alte Kuh – Hauptsache Spitzenqualität als Ess-Erlebnis an der Tavolata. Natürlich sind auch Vegetarier/innen herzlich willkommen. Geniessen Sie den Abend in geschlossener Gesellschaft bis maximal 19 Personen.
| Dienstag-Freitag | Pauschal für 2-10 Personen | CHF 1’480.- (Exkl.Getränke) |
| Samstag | Pauschal für bis zu 2-13 Personen | CHF 1’950.- (Exkl.Getränke) |
| > Weitere Personen | CHF 139.- pro Person |
Besuchen Sie uns in der Hinterhofmetzgerei und lassen Sie sich von der perfekten Symbiose aus exzellentem Fleisch und erstklassigem Service überzeugen.
Wir freuen uns, Sie schon bald bei uns als Gast begrüssen zu dürfen.
Ihr Gastgeber
Bread and Bloody, das puristische Fleischerlebnis.
Bei Bread and Bloody reduzieren wir den Genussabend auf den reinen Fleischgeschmack. Wir wählen eine Variation aus verschiedenen Specialcuts und Edlelstücke aus und servieren diese perfekt auf den Punkt gegrillt mit hausgemachtem ofenfrischem Brot.
Diese Variante kostet Fr. 24.- (Exkl. Getränke) pro 100gr Fleisch.
Ab 12 Personen.
Da wir jeweils nur eine Gruppe pro Abend nehmen können, lohnt es sich, rasch einen Termin zu reservieren!
Tavolata mit einer Weinreise
Liebe Geniesser/innen des Rindfleisches und der edlen Tropfen
Die Hinterhofmetzgerei macht ihre nachhaltige Philosophie vom verantwortungsvollen Fleischgenuss zum Erlebnis. Michael Vogt und seine Crew kreieren mit Leidenschaft ein 5-Gang-Menu, bestehend aus einzigartigen Fleisch-Kompositionen, auserlesenen Beilagen und einem süssen Abschluss. Begleitet wird dieser Abend von 5 erlesenen regionalen und italienischen Weinen. Sie werden überrascht sein, dass wir zum Dryagedbeef keinen Rotwein empfehlen, sondern einen regionalen Weisswein, welcher den Geschmack vom Fleisch noch stärker in den Vordergrund stellt. Geniessen Sie den Abend in geschlossener Gesellschaft bis maximal 19 Personen.
Die Weinreise kostet pro Person CHF 98.-
| Dienstag-Freitag | Pauschal für 2-10 Personen | CHF 1’480.- |
| Samstag | Pauschal für bis zu 2-13 Personen | CHF 1’950.- |
| > Weitere Personen | CHF 139.- pro Person |
Besuchen Sie uns in der Hinterhofmetzgerei und lassen Sie sich von der perfekten Symbiose aus exzellentem Fleisch, edlen Tropfen und erstklassigem Service überzeugen.
Wir freuen uns, Sie schon bald bei uns als Gast begrüssen zu dürfen.
Ihr Gastgeber
Impressionen aus dem Restaurant
